Израильская кондитерская победила на международной выставке шоколада - Jewish News
Время
Закат
Календарь
Календарь

Израильская кондитерская победила на международной выставке шоколада

Израильская кондитерская победила на международной выставке шоколада

Израильская компания разделила свою награду в номинации "темный ганаш и трюфели с наполнителем" с датским производителем шоколада с дикой черникой.

Ежегодный конкурс International Chocolate Awards проводится уже третий раз. В этом году в нем приняли участие более 950 кондитеров со всего мира.

Автор победного рецепта, израильтянка Ика Коэн, окончила факультет морской биологии Еврейского университета в Иерусалиме, после чего решила выучиться на кондитера во Франции. Ранее она уже получала награды европейских конкурсов шоколадных изделий за свое лимонное пралине и шоколад с бергамотом.

Источник: jpost.com

Экономика и бизнес