В Киеве открылось кафе «Дефицит», придуманное Антоном Фридляндом - Jewish News
Время
Закат
Календарь
Календарь
Экономика и бизнес 15 Марта 2018, 13:44

В Киеве открылось кафе «Дефицит», придуманное Антоном Фридляндом

время Время прочтения: 1 мин.
В Киеве открылось кафе «Дефицит», придуманное Антоном Фридляндом
Фото: facebook.com/tr.mzeo.tatiana.robles

На улице Ярославов Вал 9 в Киеве в конце февраля открылось кафе «Дефицит». Концепцию кафе разработал писатель Антон Фридлянд.

В интерьере сохранили старую кирпичную кладку, а залы украсили винтажными вещами советской эпохи.

Меню таже отображает ностальгию по советскому Киеву. Здесь готовят кабачковую икру, сырники, оладки, печеночный торт, оливье, котлету по-киевски, селедку под шубой и даже бутерброды со шпротами.

Фирменный коктейль «Дефицит» создали на основе продуктов, которые тяжело было достать в позднесовесткое время. О этом бармен прочитал в книге Гарика Корогодского «Как птратить миллион, которого нет». Изюминка этого коктейля — «крафтовая» вареная сгущенка.

Интерьер // Фото: facebook.com/deficit.ua