Самый большой фестиваль кошерной еды проходит в США

«Кошерфест», который считается самым большим фестивалем кошерной еды, проходит с 14 ноября по 16 ноября в Нью-Джерси, США, сообщает JTA. Здесь собрались более 4 тысяч производителей кошерной еды.

Кроме традиционных кошерных продуктов на «Кошерфесте» можно попробовать необычную еду. Например, «мацограм» — мацу с напечатанными на ней разноцветными рисунками из пищевых красителей.

Приз за лучший десерт фестиваля уже получила «фрицца» — пицца с мороженым из соленой карамели и карамельным соусом.

Еще одна новинка — вода, в которой в 50-1000 раз больше кислорода, чем в обычной минералке. Кислород здесь содержится в стабильном состоянии, а не в форме газа, так что он не выйдет после открытия бутылки. Производители придумали также специальный соус с помидорами и специями для быстрой шакшуки: чтобы приготовить завтрак, нужно просто разогреть соус на сковороде и вбить яйца.