В Токио откроется первый кошерный ресторан

Идея открыть ресторан на 14 крытых мест и 48 мест в саду принадлежала раввину Менди Судакевичу, который назвал его в честь своей жены. По словам раввина, который переехал в Японию в 2000 году, в Токио проживают сотни евреев из Израиля, Северной Америки и Франции. Кроме того, ежегодно страну посещают около 13 тысяч израильских туристов, и раввин прогнозирует рост их количества в связи с подписанием соглашения о сотрудничестве между Израилем и Японией.

В Токио уже есть киоск «Королевский фалафель», сертифицированный как кошерный местным раввином Биньямином Эдери, а также несколько некошерных израильских ресторанов и один хумус-бар. «У Ханы», помимо хумуса, будут подавать шакшуку, различные виды салата из баклажанов и другие израильские блюда.

Источник: www.ynetnews.com