Маленькі учні ліцею у Дніпрі відвідали знамениту мацепекарню перед Песахом

Учні початкових класів Дніпровського ліцею №144 ім. Леві-Іцхака Шнеєрсона, в рамках підготовки перед Песахом, здійснили екскурсії до знаменитої дніпровської мацепекарні «Тіферет Мацот» та ознайомилися з процесом виробництва маци-шмури, що користується великим попитом в Америці, Ізраїлі та країнах Європейського Союзу.

Про це сьогодні, 12 квітня, повідомили на сайті Єврейської громади Дніпра.

Малята побачили весь технологічний процес — від з'єднання води з борошном (яка знаходилася під постійним контролем від моменту, коли воно ще було колосом на полі), і всі подальші етапи — замішування, поділ на порції, розкочування, перфорування — аж до випічки в розпеченій кам'яної печі, охолодження та упаковки у фірмові коробочки різного об'єму.

Діти з цікавістю стежили за повним циклом виготовлення маци, і в ході екскурсії згадували правила випічки маци і те, чому ці правила треба так старанно дотримуватися, а також говорили про Песах, його велике значення і про важливість досконалого виконання всіх його заповідей і традицій.