Ученики школы "Ор-Авнер" посетили мацепекарню в Днепре

На этой неделе ученики еврейской школы «Ор-Авнер» города Каменского посетили днепровскую мацепекарню «Тиферет Мацот», изготовляющую круглую мацу-шмуру (мацу ручной работы).

Об этом информирует сайт еврейской общины Каменского.

В ходе экскурсии учащимся показали и рассказали о том, как идет приготовление мацы-шмуры. Дети смогли увидеть, как происходит процесс соединение воды с мукой, самого замешивания как отдельного действия, разделения теста на порции, раскатки, прокатывания, выпекания, сушки и упаковки мацы в коробки.

Участники экскурсии ознакомились с тем, как именно соблюдаются традиции и предписания по изготовлению мацы-шмуры в общине Днепра и всего региона.