В Кропивницком выпустили книгу с традиционными еврейскими рецептами

Активисты кропивницкого еврейского молодежного клуба «Mifgash» издали книгу с традиционными рецептами еврейской кухни «Рецепты наших бабушек и дедушек».

Волонтеры каждую неделю приходили к пожилым людям и просили научить готовить по любимым рецептам. Получив инструкции от старшего поколения, они пытались воспроизвести рецепт дома и возвращались к ним в шабат с уже готовым блюдом.

Так появилась книга, в которой на 48 страницах с фотографиями и шутками подробно описан процесс приготовления 3 видов блюд — молочных, мясных и «парвэ». «Рецепты наших бабушек и дедушек» можно скачать бесплатно по ссылке.

Источник: vaadua.org