Израильский селекционер получил премию за папайю-мутант
![Израильский селекционер получил премию за папайю-мутант](/assets/cache_image/uploads/2015/02/19/1b2d8359003199e8c217a81783b8680d_900x0_644.jpg)
Новый вид папайи без косточки «Аврора», выведенный израильским селекционером, получил престижную немецкую премию Fruit Logistica.
Ассаф Авизохар, которому удалось вырастить уникальный фрукт, потратил на его создание 12 лет.
«Все началось с мутации, которая дала фрукт без косточки. Но его вкус оставлял желать лучшего, поэтому я продолжил экспериментировать, пока не получил желаемого результата», – признался селекционер.
Читайте также: Израильские врачи восстановили лицо сирийца при помощи 3D принтера
Теперь же израильская папайя не только без косточки, но и обладает незаурядными вкусовыми качествами и тонким ароматом. Вес спелого фрукта колеблется от 200 граммов до килограмма.
В будущем компания Aviv Flowers Packing House Ltd, которая занимается выращиванием фрукта в настоящий момент, планирует расширить рынок сбыта до стран ЕС, Швейцарии и Канады.
Источник: Fresh Fruit Portal
Подпишитесь на рассылку
Получайте самые важные еврейские новости каждую неделю