Израильский селекционер получил премию за папайю-мутант

Новый вид папайи без косточки «Аврора», выведенный израильским селекционером, получил престижную немецкую премию Fruit Logistica.

Ассаф Авизохар, которому удалось вырастить уникальный фрукт, потратил на его создание 12 лет.

«Все началось с мутации, которая дала фрукт без косточки. Но его вкус оставлял желать лучшего, поэтому я продолжил экспериментировать, пока не получил желаемого результата», – признался селекционер.

Читайте также: Израильские врачи восстановили лицо сирийца при помощи 3D принтера

Теперь же израильская папайя не только без косточки, но и обладает незаурядными вкусовыми качествами и тонким ароматом. Вес спелого фрукта колеблется от 200 граммов до килограмма.

В будущем компания Aviv Flowers Packing House Ltd, которая занимается выращиванием фрукта в настоящий момент, планирует расширить рынок сбыта до стран ЕС, Швейцарии и Канады.

Источник: Fresh Fruit Portal