Календарь
Календарь
Недельная глава:
Беар
Group Created using Figma
Подпишитесь на JewishNews в Facebook
Я уже подписан
Экономика и бизнес 14 Мая 2019, 17:01

Лабораторные стейки из Израиля заработали 12 миллионов

время Время прочтения: 1 мин.
стейк
Фото nypost.com

Израильский стартап Aleph Farms привлек 12 миллионов долларов к своей инновационной технологии «добычи» стейка.

Компания Aleph Farms, открытая в 2017 году и входящая в состав израильского бизнес-инкубатора пищевой промышленности The Kitchen, разработала технологию, которая позволяет выращивать говядину из клеток, аналогичных клеткам коров при наращивании массы.

Таким образом, можно избежать убийства животных, вредных выбросов в атмосферу, а также использования в процессе добычи мясной продукции антибиотиков.


Читайте также: Starbucks выделит 1 млрд на поддержку кофейной индустрии


Такое мясо, как предполагают разработчики, намного полезней, чем изготовленное традиционным способом.

После получения инвестиций, по словам соучредителя и исполнительного руководителя Aleph Farms Дидье Тубиа, потенциал компании будет направлен на получение сертификации USDA и FDA.

Добавьте JewishNews в избранные источники - Google News
подписаться