В Чикаго открыли первый веганский кошерный ресторан

В Чикаго открылся ресторан Sam & Gerties, в котором подают кошерную и веганскую еду. Блюда готовятся без продуктов животного происхождения (включая молоко и яйца) с соблюдением кашрута. 

Ресторан открылся месяц назад, но уже имеет много посетителей из соседних штатов. Люди иногда ждут по часу, чтобы купить еду в Sam & Gerties. 

Читайте также: Старожилы Закарпатья рассказали о местных евреях для музея Холокоста США

Кроме того, собственники ресторана рассказывают, что к ним приходят даже те, кто не является веганом или евреем. Еда приходится людям по душе просто потому, что она очень вкусная. 

Хозяева Sam & Gerties также имеют вегетарианский ресторан в Чикаго, который также имеет популярность среди местных жителей. 

Ресторан был назван в честь еврейских дедушки и бабушки одного из собственников, которые ощутили на себе антисемитизм и ущемления прав.