Владелец Kosher Bar поделился деталями создания заведения в Одессе

Еврейский бизнесмен Давид Ройтман рассказал изданию JTA подробности о первом кошерном баре в бывшем СССР — Kosher bar.

Ройтман является сооснователем бара в Одессе (Украина), который имеет 100%-сертификат кошерности.

В этом заведении подаются только напитки, что делает это место уникальным, ведь в кошерных ресторанах, хотя и подают алкоголь, однако не весь он соответствует правилам кашрута.

По вечерам здесь звучат песни израильских исполнителей, а по средам проходит изучение Торы в неформальной обстановке. Также здесь соблюдают Шаббат.

Коктейли названы в честь известных евреев Одессы и Украины, и эти напитки сертифицированы по всей строгости еврейского закона.

---

Читайте также: Фирму репатрианта из Украины хотят купить в США за 1-1,2 млрд долл

---

Давид Ройтман утверждает, что для него важнее прибыли от Kosher Bar является желание восстановить традиции еврейского общества, так как после Холокоста из трети населения Одессы осталось только 40 тысяч. Предприниматель мог быть последним носителем своей фамилии, если бы не создал еврейскую семью, в которой родилось уже четверо детей.