Ученые: Первыми курицу стали выращивать для употребления в пищу в Израиле

Специалисты Хайфского университета пришли к выводу, что первыми выращивать куриц для употребления в пищу стали на территории древнего Израиля.

Израильские археологи обнаружили древнейшие свидетельства разведения птиц для употребления их в пищу, датируемые ІІІ веком до нашей эры. Находка была сделана в Мереше недалеко от Бейт-Гуврина.

Место обнаружения костей находится на торговом пути из Иерусалима в Египет.

Ученые нашли множество куриных костей со следами огня и разделывания на них. Кроме того, костей куриц было вдвое больше, чем костей петухов, что также свидетельствует о том, что птицу здесь выращивали для употребления в пищу.

Считается, что впервые одомашнивать курицу стали около 8000 лет назад в Юго-Восточной Азии и Китае. Однако тогда это делали преимущественно для петушиных боев.

Источник: Arutz Sheva